旺鑫餐饮管理有限公司(图)-牛港记大碗牛肉面好不好-牛肉面

中午吃一碗营养搭配合理的面条

牛肉面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克牛肉面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，牛肉面能够刺激人的思维活动，人的大脑和***系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族***，牛港记大碗牛肉面好不好，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。

牛肉面的面粉30斤加水18斤

牛肉面的面粉30斤加水18斤擀成面索，再揉和均匀，用灰水7两(如果灰水浓则少加，灰水淡则多加)搅和揉匀。案子上擦抹清油，将面搓成条，揪为重五两的条，上面盖上湿条布，然后根据每个人善食的爱好，分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦棱(三角条)一窝丝等形状的面条下锅，牛肉面，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、肉盯浮油适量，浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。

吃牛肉面的同时，在加上几碟精致的小菜，来盘牛肉，加个鸡蛋。精致，大碗牛肉面加盟费多少，一份耕耘来铸造精致的生活态度，大碗牛肉面加盟，传递幸福的经营理念。当一个牛肉面加盟馆把自己只定义在饭馆的范畴上，那么它就只是一个吃饭的地方;当一个牛肉面馆像牛港记一样，把自己定义在承载文化，传递幸福的范畴上，它就是一个有魅力的地方，那么也必定客似云来。牛港记牛肉面门店环境精致，大方得体，再这样的环境吃牛肉面会很有食欲。

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