麻辣拌加盟-旺鑫餐饮管理-麻辣拌加盟总部

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关于店铺经营的各种各样问题，也是必须有本人的看法和主张。每一家麻辣烫加盟店的运营情况都是与当地实际情况相关的。总部为加盟商提供大方向的引导和支持，还需要***加盟商本人根据日常运营情况做出行之有效的调整。

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如果在家自制麻辣烫的话，放粉条要提前用温水泡软，备用，其他食材洗干净。烧一大锅开水或将高汤烧开，将食材分批下锅烫熟。煮熟的食材用漏勺控干水分，放一旁备用。注意各种食材的煮熟时间不同，比如金针菇烫30秒就可以了。

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麻辣拌，起源于上世纪九十年代中期的辽宁抚顺。那时国有企业体质改革，***鼓励人们自主创业，正巧这时四川麻辣烫进入抚顺，口味很被大众认可，人们便争相卖起了麻辣烫，其中一对夫妻杀出重围，对麻辣烫的口味加以改变，他们将麻辣烫的汤减少，为避免味道被稀释，后来干脆汤都不放，直接用调料拌菜，麻辣拌就这样诞生了。

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